火腿蒸土豆（云南经典菜）

作者： 远人村舍云南食材店

火腿蒸土豆片，是云南宣威传世经典菜谱，两种食材的相遇总是那么奇妙，待土豆熟透后充分吸收火腿的咸香，尽得火腿精华！ 云南深山食材店： https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.0.dqXdzs&id=520939716815&_u=m5f5s6o4d9f

用料

• 火腿 100g
• 土豆 2个

火腿蒸土豆（云南经典菜）的做法步骤

步骤 1

开封稍作清洗表面（切勿过水、浸泡）

步骤 2

火腿切薄片、土豆切片（0.5cm）

步骤 3

一层土豆，一层火腿，交互叠放（可以互叠多层）。 蒸16-20分钟左右。

步骤 4

土豆熟透即可（筷子容易穿透土豆为标准）。

火腿蒸土豆（云南经典菜）的小贴士

火腿请勿过水，浸泡。 无需加盐或其他任何调味料。

菜谱创建时间：2015-08-22 15:54:45