小米蔬菜沙拉

作者： Grace-Winslow

这是一道健康又美味的主食沙拉，操作起来也很简单，非常适合这个天气吃哦！方子原本是来源一位漂亮、有着1.85米身高的意大利美女朋友教的，重点还是两个孩子的妈，她很会做各种各样的沙拉，这也应该是为什么她至今还能保持模特一样的身材吧！废话少说进入正题啦！

用料

• 小米
• 长茄子
• 青瓜
• 香菇
• 口蘑
• 小番茄
• 橄榄油
• 盐
• 蚝油
• 胡椒粉
• 柠檬胡椒盐
• 迷迭香

小米蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

1、小米煮熟、青瓜去皮与茄子分别切丁，茄子丁大一点，蘑菇切片；

步骤 2

2、烤盘铺锡纸刷一层油，小番茄对半切开在上面撒些迷迭香，中上层200度20分钟；

步骤 3

3、热锅放多点油爆香蒜蓉，分别放入茄子、蘑菇、青瓜炒熟，中途放适量盐、胡椒粉和蚝油；

步骤 4

4、将煮好的小米弄散，撒些柠檬胡椒盐与炒好的菜和烤熟的小番茄混合，放冰箱冷藏4小时以上，最好过夜令小米吸收蔬菜的汁更入味。

菜谱创建时间：2015-05-22 13:19:39