提前把粉丝用热水泡软 后取出冲凉备用 生菜洗净 对半切好 榨菜切成条（个人认为选用一颗圆圆的那种口感好） 蒜跺碎 火腿切条 （同榨菜）
热锅下油 蒜呛锅 放入生菜翻炒两下 （不用出锅 ）到入火腿翻炒两下 （不用出锅）到入粉丝 接着翻炒 （不用出锅）（这步注意油的量 少了容易粘锅）
加水适量 开中火煮（应为是汤 所以水不能太少 ） 放点猪油（老妈自己鞭的那种） 煮沸腾后 加入榨菜（最后才加榨菜 保留它脆脆的口感 ）放盐调味 小火煮3分钟（盐适量 根据个人口感 不过考虑到榨菜本身也是咸的 不用太多颜）
出锅（回到家有点晚 急急忙忙就拍了个成品图）