10寸+6寸超人蛋糕

作者： Q_tvze

第一次做两层蛋糕，抹面奶油打的有点过，所以抹起来不平整，记得抹面奶油不要打太硬～没有写具体步骤，就一些小心得写了出来。

用料

• 10寸
• 鸡蛋 9(大概每个62g)
• 牛奶 78g
• 油 78g
• 细砂糖 蛋白90g蛋黄30g
• 低粉 160g
• 6寸
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 24g
• 油 24g
• 细砂糖 蛋白30蛋黄15
• 低粉 45g

10寸+6寸超人蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做两个蛋糕胚子出来

步骤 2

然后切片

步骤 3

我用了芒果夹心

步骤 4

然后抹面，装饰，有点粗糙，记得抹面奶油千万不要打过硬

10寸+6寸超人蛋糕的小贴士

拌面糊的时候调整一下顺序，奶+糖+油，充分拌匀，筛入全部面粉，拌匀之后再加入搅匀后的蛋黄，这样不会有拌不开的小疙瘩，面糊会特别细腻，做出来的戚风会特别细腻好吃～

菜谱创建时间：2015-05-22 00:17:38