浓浓中国风

作者： Yan_5zkm

浓浓中国风，热烈中国红

用料

• 低粉 85g
• 色拉油 50
• 牛奶 50g
• 细砂糖(蛋黄中） 20g
• 盐 1g
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖（蛋白中） 50g

浓浓中国风的做法步骤

步骤 1

蛋白，蛋黄分离

步骤 2

蛋黄中加入细砂糖，牛奶，色拉油盐拌匀

步骤 3

低粉过筛，加入到蛋黄中拌匀成蛋黄糊

步骤 4

蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡

步骤 5

将三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白中拌匀

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步骤 6

步骤 6

倒入模具中，大力震出气泡

步骤 7

烤箱预热150度，中下层，烤30分钟，再转170度，烤30分钟

步骤 8

出炉后震出热气，倒扣晾凉

菜谱创建时间：2015-05-21 19:04:49