星冰粽提前放入冰箱冷藏室内冷藏；市售的烧仙草也放入冰箱冷藏。冷藏2小时以上即可，若想吃更冰冰凉一些的口感可以提前准备些冰块。
冷藏后的星冰粽取出。一共有5种口味：佛罗娜咖啡冰粽子、焦糖榛果玛奇朵冰粽子、玫瑰花冰粽子、芒果西番莲冰粽子、草莓芝士冰粽子。每种口味上都有标签，可以根据自己的喜好任意选择喜好的口味。
剥掉粽叶，个个晶莹剔透，非常非常漂亮！美食也需要养眼呢。
我最喜欢芒果西番莲和玫瑰花两种星冰粽，于是就选用了这两个口味来做烧仙草星冰粽。
市售的烧仙草从冰箱取出放入甜品碗中，若喜欢冰一些可以适量加入碎冰。最后放上偏好口味的星冰粽，一碗即传统又养眼的夏日甜品—星冰粽烧仙草就准备好了，非常简单，很适合炎炎夏日的下午茶。