马拉风味叻沙面

作者： 超级马爷是小木马

超级简单又实用的，年初去过沙巴旅行，吃过当地叻沙面之后誓要把这个味道带回家，于是在当地超市买了各种各样的叻沙、冬荫功、叁巴酱带回家！！ 我用的是华丰方便面，儿时的美味让我念念不忘，也是点睛之笔啊！（如果没有可以用别的品牌） 吃货的美食之路~~~~永远在路上~~~

用料

• 华丰方便买面 75g/包，3包
• 豆腐泡/面筋 适量
• 手打牛肉丸 4粒
• 鱼丸 5粒
• 鸡蛋 2个
• 咖喱叻沙酱 0.5汤匙（可适量调整）
• 椰浆 适量
• 糖 1茶匙

马拉风味叻沙面的做法步骤

步骤 1

热油锅，煎好2个荷包蛋备用；

步骤 2

煎过鸡蛋的油锅不用洗，直接加水（适量），再放入咖喱叻沙酱、椰浆和豆腐/面筋泡搅拌均匀熬煮；

步骤 3

汤料熬煮第一次烧开的时候加入牛肉丸和鱼丸继续熬煮；

步骤 4

当汤料再次烧开时就可以放华丰方便面了，转小火煮；

步骤 5

试下味道，如果接受不了太重口味可以放点糖中和；当面条逐渐变成“胖子”的时候就可以起锅了!

菜谱创建时间：2015-05-21 14:41:11