清新的三文鱼牛油果三明治

作者： 小野胖

黄瓜和牛油果、芥末籽酱和三文鱼…搭配是绝妙的，这四样是基础，其他的可以按喜好选择。整个三明治也不需要过多得调味，其实盐和胡椒都可以不加，就是要感受每一层食材在口中的融合。

用料

• 全麦吐司 450g
• 三文鱼
• 牛油果 1只
• 黄瓜 1根
• 生菜 半棵
• 烤紫菜
• 低脂奶酪
• 柠檬 半个
• 薄荷叶 几片
• 海盐
• 黑胡椒
• 芥末籽芥末调味酱

清新的三文鱼牛油果三明治的做法步骤

步骤 1

切一片去皮柠檬（剩下的挤成汁）+薄荷叶+切块牛油果，放在料理机里面打碎，也可以压成泥，看个人喜欢啦～

步骤 2

黄瓜刨丝

步骤 3

把前两者混合，放点盐和黑胡椒调味

步骤 4

全麦吐司是自己烤的，加了酸奶，据说更能突出麦香。吐司切片、三文鱼切丁，生菜吸干水手撕…所有的材料准备好了，开始搭三明治～

步骤 5

顺序是：芥末酱—生菜—牛油果黄瓜—三文鱼—烤紫菜—奶酪

菜谱创建时间：2015-05-20 10:48:27