红烧鹅肉

作者： 布言叶语

很新鲜又充满爱意的红烧鹅肉是我们家的家常菜，分享一下做法，大人孩子都爱吃。

用料

• 鹅肉 半只
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 八角 适量

红烧鹅肉的做法步骤

步骤 1

倒入适量的油，加入姜片蒜片葱煸炒出香味

步骤 2

洗净待用

步骤 3

煸炒几分钟

步骤 4

加入料酒，去腥提香

步骤 5

加入老抽调色调味

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步骤 6

步骤 6

倒入适量生抽

步骤 7

调色调味后香味飘来啦

步骤 8

加水起炖，放入八角

步骤 9

咕嘟咕嘟，大约炖个四十来分钟就烂啦，因为我的锅比较聚气，所以很快哒

步骤 10

加盐加糖，大火收汁，起锅咯！

红烧鹅肉的小贴士

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量比较低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利，所以大人孩子都适合常吃。

菜谱创建时间：2015-05-20 09:44:32