米饭捏成圆柱体,用培根包裹好,用牙签固定住培根
在米饭朝上一侧按出小坑(为了承接鸡蛋),如果上面放虾仁就不用按
放进去一颗鸡蛋黄
或者放上虾仁,用锡纸包裹住下部做固定作用,也可以用烤盘或者纸杯蛋糕模具
烤带鸡蛋黄的约为170度20分钟,带虾仁的为180度18分钟,烤好以后拿出来撒上葱花和适量蚝油即可