寿司-早餐

作者： forester

一家三口的早餐的量，2根寿司正好。最后烤一下，可以避免一大早吃冷食 没有火腿肠，可以用炒肉丝、炒肉片或者熟三文鱼条、三文鱼片代替

用料

• 东北长粒香 125g
• 火腿肠 2根4分之1量的
• 黄瓜 2或4根切好的细长条
• 鸡蛋 1个
• 寿司紫菜 2张
• 果醋 20g
• 糖 6g
• 盐 2g

寿司-早餐的做法步骤

步骤 1

电饭煲提前把饭焖下去，水要少放

步骤 2

饭焖好后，趁热拌入醋糖盐汁（20:6:2g），然后晾凉（一定要晾凉，不然容易烫热紫菜,导致紫菜破皮）

步骤 3

火腿肠如冷冻或冷藏过，上蒸锅蒸至热

步骤 4

鸡蛋打散,不要放盐,在平底锅中摊成蛋皮。

步骤 5

蛋皮切成长条

步骤 6

取比紫菜更大的保鲜膜,放上紫菜,再放上米饭，铺平

步骤 7

放上蛋皮、火腿肠、黄瓜,压实,卷起,边卷边压实。卷到最后,紫菜的边沾水,粘紧。

步骤 8

刀锋沾水，寿司接口朝下,切小段

步骤 9

如果要吃热的,可以将寿司放入烤箱,100度烤10分钟

菜谱创建时间：2015-05-17 15:38:43