粉类混合，放入鸡蛋牛奶，搅拌成均匀面糊
黄油融化后放入面糊中
将上述面糊混合过筛，得到顺滑无颗粒的均匀面糊
开小火，用勺子加入适量面糊，均匀铺在不粘锅中，只煎一面即可，面糊从锅里揭下来放在油纸上晾凉备用
锅用水过一遍降温后擦干净，再重复上一步骤。注意锅的温度不能太高，否则面糊一放进锅里就会凝固，厚薄不均匀影响面皮的品相。
面皮全部煎好后准备打发奶油。淡奶油放入糖，打发后放入蜜小豆搅拌。
一层面皮，一层奶油，一层面皮，一层奶油，全部累加起来。放入冰箱冷藏
吃之前从冰箱里拿出来，筛上抹茶粉
切开味道好极了
面皮一定要开小火，在用手可以拨动面皮边缘，拿起锅子再倒扣锅子面皮自动脱落，然后要迅速把皱掉的面皮展开铺好晾凉。