在马芬连模里放好纸托备用
60g融化的无盐黄油和2个鸡蛋放入搅拌碗中,用蛋抽搅拌至完全混合均匀
加入55~70g黄糖,用蛋抽搅拌至黄糖完全溶解
加入100ML金典有机奶,用蛋抽轻轻搅拌2分钟左右,直至整体出现一层细腻的泡沫
200g全麦粉和7g泡打粉混合筛入,用刮刀翻拌到还有少许干粉残留的程度
加入100g苹果(去皮去核切小丁)和100g红薯或紫薯(去皮蒸熟切小丁),用刮刀翻拌到大致分布均匀
加入2大匙(30ML)的任意果酱或焦糖酱、巧克力酱,翻拌出大理石纹路即可
把蛋糕糊装入大号裱花袋中,尖端剪2cm左右的开口,将面糊挤入放好油纸托的模具中,送入预热好180度的烤箱中层,烘烤22分钟左右
烘烤结束后取出,在摸上去不烫手时装入密封袋保存即可
可以用蒸熟的胡萝卜、红薯、山药、芋头等材料制作