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奶香小蛋糕

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作者: 奶油樱桃
都市生活忙碌而喧嚣,更需要一份至臻纯净的能量来为身体增添营养和动力。今天这款香甜松软的奶香小蛋糕,我用了金典有机奶,还原了牛奶香浓的本真之味。浓郁的奶香佐以全麦的健康质朴、苹果的酸甜营养和甜薯的软糯芬芳,满满的幸福感瞬间充斥你的味蕾。用有机牛奶制作食物,天然无污染,可以给家人带来最健康的、0污染0天添加的有机享受。现在就给家人做这款奶香小蛋糕吧!和家人一起享受有机时光,给身体最纯真的动力补给! 【【【以下材料分量可制作标准马芬连模9个】】】

用料

奶香小蛋糕的做法步骤

步骤 1

在马芬连模里放好纸托备用

步骤 2

60g融化的无盐黄油和2个鸡蛋放入搅拌碗中,用蛋抽搅拌至完全混合均匀

步骤 3

加入55~70g黄糖,用蛋抽搅拌至黄糖完全溶解

步骤 4

加入100ML金典有机奶,用蛋抽轻轻搅拌2分钟左右,直至整体出现一层细腻的泡沫

步骤 5

200g全麦粉和7g泡打粉混合筛入,用刮刀翻拌到还有少许干粉残留的程度

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步骤 6
步骤 6

加入100g苹果(去皮去核切小丁)和100g红薯或紫薯(去皮蒸熟切小丁),用刮刀翻拌到大致分布均匀

步骤 7

加入2大匙(30ML)的任意果酱或焦糖酱、巧克力酱,翻拌出大理石纹路即可

步骤 8

把蛋糕糊装入大号裱花袋中,尖端剪2cm左右的开口,将面糊挤入放好油纸托的模具中,送入预热好180度的烤箱中层,烘烤22分钟左右

步骤 9

烘烤结束后取出,在摸上去不烫手时装入密封袋保存即可

奶香小蛋糕的小贴士

可以用蒸熟的胡萝卜、红薯、山药、芋头等材料制作

菜谱创建时间:2015-05-17 09:57:28
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