超级简单又好吃的蛋挞

作者： 是你敷衍，还

我不喜欢太甜，所以糖减了10克，原配方是30克，整个配方刚好可以做15个

用料

• 蛋黄 4个
• 淡奶油 200克
• 牛奶 100克
• 白砂糖 20克
• 炼乳 一小勺
• 蛋挞皮 15
• 低筋面粉 5克

超级简单又好吃的蛋挞的做法步骤

步骤 1

淡奶油、白砂糖、牛奶、炼乳全部称好倒入奶锅，小火加热至糖融化即可，离火放凉

步骤 2

等溶液不热了把蛋黄加入溶液里用打蛋器搅，动作不要太用力哦

步骤 3

加入过筛的低筋面粉，继续轻搅至无颗粒

步骤 4

此时预热烤箱200度

步骤 5

把蛋挞液过筛一遍

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步骤 6

步骤 6

过完筛的溶液倒入蛋挞皮八分满（记住不要太满哦）送入烤箱烤30分钟，观察蛋挞上色，表面有基本焦化就可以了，每个烤箱的脾气都不一样，视自己的烤箱而定

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2015-05-16 23:47:58