意大利经典白酒蛤蜊意面

作者： 菜菜意国料理

用料

• 意大利干面 100g
• 蛤蜊 200g
• 大蒜 一瓣
• 辣椒 一只
• 盐 少许
• 白葡萄酒 50ml
• 欧芹 20g

意大利经典白酒蛤蜊意面的做法步骤

步骤 1

平底锅下少许橄榄油大蒜和辣椒碎末

步骤 2

锅微冒烟下蛤蜊，淋白酒爆香马上盖上锅盖

步骤 3

大约1分钟，蛤蜊微开口加入一半欧芹和胡椒粉，关火待用

步骤 4

面条入加盐的沸水中煮12分钟后加入煮好的蛤蜊中，小火吸收少许汤汁

步骤 5

最后撒欧芹淋上少许橄榄油出锅

菜谱创建时间：2015-05-16 18:28:52