冰冻的小花卷从冰箱取出，不需要解冻。每个在水里滚一遍，也不需要泡很久。 （蘸水后下油锅煎，热锅热油会把花卷里的水份煎出，水又在花卷和油中间起到了“隔离”的作用，所以花卷就不会吸入那么多的油了，而且煎出来的色泽金黄酥脆，非常好吃。）
锅中倒入食用油，开炸。
炸好装盘，撒上一些白胡椒粉、少量盐。开吃吧～要趁热就食哦！一口一口停不下来！