牛肉洗净切小块
倒入腌料，白芝麻，少量油拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上，期间翻动入味。
牙签泡水备用
用牙签将腌好的牛肉串起来备用
空气炸200度预热5分钟，放入腌好的牛肉，烤制15分钟左右，期间取出炸锅晃动翻面。
出锅后撒孜然粉即可。