牛肉放进开水里煮一下，煮出血沫和多余的油。因为我在减肥，油少点会比较好啦。
青椒洗好切刀，我一般是斜着切成圈。泡萝片切片。
牛肉捞出过用水冲一下，用厨房用纸吸干水分，切片。
锅内下油加热，八成热后放入青椒翻炒至有香味。
加入牛肉翻炒，加适量黑胡椒粉继续翻炒至变色
加入泡萝卜，盐，翻炒。如果油放得少可以加入一点酱油避免糊锅，油放够了可以不加。最后起锅前加入味精翻炒均匀，起锅。
1. 青椒是用来提辣味，不爱吃辣的话可以直接忽略。 2. 黑胡椒作用一样的，不喜欢可以忽略。 3. 买不到韩国泡萝卜，川味泡萝卜也是一样的。