虾粥的配菜可以多种多样，我是拿的家里现成的比较新鲜的，锅我用的是石锅，这个用来煮辅食粥很不错。
石锅大火烧热以后放少许核桃油（健脑啊），然后放入洗净的虾头，略微炒出香味，加入小米（大米味道也不错）和开水，熬至米粒折腰。
把胡萝卜、土豆、菜心全部剁碎，碎的程度当然看宝宝目前能吃什么样的！先放土豆、胡萝卜煮至烂软，此时不放菜心碎。
虾身剁成泥，加点葛粉（葛粉营养价值很高，加了葛粉的虾肉更加嫩滑）。把虾肉下入石锅，大概两三分钟就可以了，然后下入菜心碎，关火，焖一会，加少许盐调味即可。