#煮妇日记#ペペロンチーノ(香辣意大利面）

作者： 幻紫之秋

煮妇开始向日本料理进攻了。这次做的是一人分。

用料

• 红色的辣椒干 3只
• 蒜头 5-10块
• 盐 一点点
• 味噌（浓汤宝也可） 一勺
• 橄榄油 2-3勺
• 黑椒粉（或颗粒也可以） 一点
• 芝士粉 适量
• 葱花 适量
• 意大利面 100g

#煮妇日记#ペペロンチーノ(香辣意大利面）的做法步骤

步骤 1

意大利面放进专用的微波炉盒子里面热4分钟，打水倒掉

步骤 2

大蒜跟辣椒干切小块后放进已经用橄榄油热了的锅里面炒香，可以炒到小焦

步骤 3

用一点水把盐跟黑椒跟味增融掉之后放进有大蒜的锅里面炒，可以放卷心菜跟洋葱下去炒，这样会更香。

步骤 4

炒到水分基本蒸发了以后熄火然后倒进意大利面搅拌均匀

步骤 5

然后就可以端上碟子了，弄好形状以后撒上芝士粉（做画龙点睛之用，必不可少）然后再撒上葱花（我没有葱花...）

#煮妇日记#ペペロンチーノ(香辣意大利面）的小贴士

做意大利面的盒子可以去大创买，很方便喔

菜谱创建时间：2015-05-15 13:15:21