干锅兔

作者： 庄 瑛

用料

• 兔子
• 花椒少许
• 蒜少许
• 葱少许
• 姜少许
• 八角少许
• 洋葱适量
• 黄瓜适量
• 藕适量
• 豆瓣适量
• 二荆条少许

干锅兔的做法步骤

步骤 1

兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。

步骤 2

兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，多炒一会，味道才炒的出来。

步骤 3

下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒。

步骤 4

多炒一下，二荆条的辣味才炒的出来，进的到兔子里。

步骤 5

快起锅的时候就炒蔬菜啦，随便炒两下，就可以了.

菜谱创建时间：2015-05-15 10:45:28