简单做超美味红烧肉

作者： regina-2321

红烧肉是一道特别大众的菜，不过，每个地方，每个人的做法都有少许差异。没有正不正宗，按照自己喜欢做出自己爱吃的才是真理。 ----摘自叶子Ivy的博客

用料

• 花肉 500-800克
• 生抽 小半碗
• 老抽 一汤匙
• 黄冰糖 一小把
• 陈皮 一块
• 料酒 一汤匙
• 红葱头 三个
• 小葱 两根

简单做超美味红烧肉的做法步骤

步骤 1

花肉洗干净冷水下锅煮10分钟，取出切小块

步骤 2

砂锅里放入姜片，红葱头，葱段，陈皮，红枣。倒入放入花肉

步骤 3

加入生抽，老抽，料酒，再加没过肉的水，盖上锅盖煮开后转小火。

步骤 4

汤汁剩下三分二的时候，翻面，加入黄冰糖。

步骤 5

继续炖到汤收汁即可。

菜谱创建时间：2015-05-15 10:35:29