培根花生蛋卷

作者： 依旧，依旧。

特点是少油，唯一加油的是煎蛋皮，只用一小匙油足矣，培根加上肉松，花生酱，有点咸又不太咸，饼皮的微脆和肉松的绵软，加上花生的香，另人眉开眼笑。

用料

• 饼皮 2张
• 培根 6片
• 肉松 2大匙
• 花生酱 2大匙
• 鸡蛋 2个
• 盐 少量
• 香菜 2株

培根花生蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备用料，香菜切段。

步骤 2

平底不粘锅内将饼皮煎至两面金黄。

步骤 3

锅底少量油，煎鸡蛋。蛋面撒少量盐。

步骤 4

趁鸡蛋表面没有凝固前，平铺上一片饼皮，按压一下，鸡蛋煎熟，翻过饼皮变成蛋皮在上面。

步骤 5

涂抹花生酱

步骤 6

将三片培根平铺，加肉松，香菜。

步骤 7

卷成筒状

步骤 8

封口向下，斜切，装盘。另一片饼皮同样做法。

培根花生蛋卷的小贴士

1，煎蛋要薄。 2，卷饼皮要卷的紧实。 3，花生酱可以用芝麻酱，甜面酱代替。若想加点绿色可以加小黄瓜片。

菜谱创建时间：2015-05-15 09:05:09