这里用的是两人份的普通通心粉，用热水稍微泡大概十分钟，如果时间很充裕可以用凉水泡一个小时，然后锅里放水，烧开之后放一勺盐，放入通心粉煮个五分钟，然后关火焖一下，焖一下会更容易全都变软，如果你没提前泡通心粉的话就需要焖一下咯，软硬程度按你喜好，觉得可以了就可以捞起来备用。水可以先不倒掉哦。
准备好胡萝卜丝，洋葱切条，番茄你爱怎么切就怎么切，鸡蛋先炒一下，下火腿一起炒一下。
不粘锅放一点油，倒入胡萝卜丝炒一下
放入洋葱继续炒
加入番茄先炒一会儿，再把煮通心粉的水倒进去。
加入适量的番茄酱。添加量看个人喜好
加入鸡蛋跟火腿搅拌炒一会，最后加入通心粉，一点点生抽，翻炒一下就可以吃了。通心粉用有盐的水煮过所以最后的生抽酱油不用放很多也够味的。