芝士西葫芦摊蛋

作者： 赵小眼臭臭

好多小伙伴不喜欢吃西葫芦呢…… 但是！我觉得哦 西葫芦是个很讨喜的蔬菜呢 而且颜值高啊！！ 以前做过老北京西葫芦塌子 发现加了面粉以后口感不够嫩了 所以就自创了一个不加粉的西葫芦摊蛋～～～ 再加上芝士片 简直好吃惨了（≧∇≦）

用料

• 西葫芦 半根
• 鸡蛋 3个小号的
• 芝士片 1片
• 儿童鱼松 1小袋 可不加~~

芝士西葫芦摊蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净擦丝

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

西葫芦加蛋液 少许油 盐 打散搅匀

步骤 4

我加了儿童鱼松 哈哈哈哈 搅匀就好～

步骤 5

芝士片撕小块 加入西葫芦蛋液中 略拌匀

步骤 6

平底锅加烧热 加少量油转小火 加入西葫芦蛋液 摊平 慢烘

步骤 7

至蛋饼基本定型 撒一点黑胡椒粉提味啊～ 然后！！ 大力抖锅 翻面！ perfect

步骤 8

再小火慢烘几分钟 至蛋饼能够自由晃动就可以出锅啦ʕ •ᴥ•ʔ

芝士西葫芦摊蛋的小贴士

加芝士！！ 加儿童鱼松！！ 撒黑胡椒粉！！ 小火 不粘锅 慢烘

菜谱创建时间：2015-05-14 19:10:03