腌拌酸辣笋

作者： 巭熊猫懒小岚

又到了吃笋的季节～搭配家里秘制的辣酱～酸辣爽口～各种好吃～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～

用料

• 笋 500g
• 盐 40-50g
• 蒜蓉 50g
• 白醋 40-50g
• 辣酱 根据口味添加

腌拌酸辣笋的做法步骤

步骤 1

笋，切小块，下水煮，水沸腾后再五分钟。

步骤 2

捞出沥干！这步非常重要！

步骤 3

加入盐，拌匀入味，冷却待用。

步骤 4

冷却的过程中做调味汁：蒜蓉，白醋，和自家做的超辣红椒酱

步骤 5

笋与调味汁拌匀，可以马上开吃！ 放入干净的容器密封，能够储存至少半个月，冷藏可以更久。

菜谱创建时间：2015-05-14 18:46:09