#拉歌蒂尼菜谱#绿蔬弹丸

作者： 拉歌蒂尼

既然这几天的温度让人觉得夏天已经来了，那就来颗小小的绿色弹丸应景一下吧

用料

• 鹌鹑蛋 10颗
• 嫩菠菜叶 30片
• 生抽 适量
• 黄酒 适量
• 蚝油 适量

#拉歌蒂尼菜谱#绿蔬弹丸的做法步骤

步骤 1

生抽、黄酒、蚝油和净水调成腌料汁备用，比例大概为2:1:1:3

步骤 2

煮熟鹌鹑蛋

步骤 3

将去壳后的鹌鹑蛋放入腌料汁中浸泡一晚

步骤 4

菠菜叶切去根茎，洗净后用开水烫熟

步骤 5

用菠菜叶将腌制好的鹌鹑蛋包裹起来，每包一只鹌鹑蛋大概需要三片菠菜叶

展开全部

步骤 6

步骤 6

装盘上桌即可

菜谱创建时间：2015-05-14 18:12:33