泡椒鸡胗

作者： 落叶的季节

用料

• 鸡胗 500克
• 野山椒 一袋
• 花椒，大料，姜片 少许
• 盐 一勺

泡椒鸡胗的做法步骤

步骤 1

首先把鸡胗片成薄片

步骤 2

锅内坐水，放入花椒大料姜片。水开后，放入片好的鸡胗，煮个七八分钟就可以了。

步骤 3

鸡胗捞出后，放入冷水中激下，有冰水最好。冷透后捞出放入保鲜盒。加一小勺盐拌匀，再加点白醋，倒入泡椒，加凉白开水或纯净水没过鸡胗，密封后放入冰箱冷藏二十四小时即可享用

菜谱创建时间：2015-05-14 12:41:15