肉切丝,加入酱油和淀粉,抓匀。
尖椒切丝
锅放油,烧热,把肉滑开,小火煸一会儿。煸干一点好好吃~
放辣椒,中火炒一会儿。放点儿酱油,炒匀。再放一点糖和醋。
炒至辣椒断生,不喜欢吃催的就多炒一会儿。尝味,判断需不需要再放盐