番薯馒头

作者： 0哎呀0

番薯泥发面

用料

• 番薯 一个
• 面粉 适量
• 酵母 一勺

番薯馒头的做法步骤

步骤 1

番薯蒸熟压成泥

步骤 2

加入面粉再加入酵母用筷子拌成絮状，开始揉面成团，揉至盆净手净，面粉慢慢加，番薯泥很湿，但一下加太多会干的。

步骤 3

用保鲜膜封好面盆，放入有30度暖水的蒸锅中发酵约一小时，有薯泥，比正常发酵慢。

步骤 4

发酵好后再揉一下排气，就可以开始整想要的东西了。

步骤 5

蒸之前最好用暖水醒十分钟再冷水上锅蒸，水开后十分钟左右就蒸好了，请享用

菜谱创建时间：2015-05-12 22:10:35