切好
洗干净放着备用
打两个鸡蛋加些许盐在里面,可以入味
用筷子把鸡蛋搅匀,蛋液蛋黄溶在一起就可以了
锅烧热后倒入适量油
,等油有八分热的时候将蛋液倒入,煎至金黄装盘待用
再次热锅放油,油热后倒洋葱
翻炒至五成熟时鸡蛋也倒进来一起翻炒,途中加盐调味,快装盘时加一点生抽上色,不加也可以。
一盘香喷喷的洋葱炒鸡蛋就完成了!!
炒洋葱的过程加少许水不容易糊哦,如果油多可以不加,要加只能加两小勺,不能多