鸭蛋洗净后，放在太阳下晒晒，晒是为了更好的出油。
两个碗，一个放白酒，一个放盐。鸭蛋先在白酒中浸湿，然后去食盐中滚满盐。
用保鲜膜把单个蛋包好
最后把所有蛋放入密封容器中，阴凉处存放，35天后就可以打开蒸熟吃了。