三大勺面粉，差不多半碗水，搅拌浓稠，不要太稀不要太稠，不粘锅放少许油，放下调好的面粉水，煎一面好了之后翻过另一面，在这一面先下个鸡蛋，摊开，再放下你喜欢的蔬菜末，我的是腊肠、葱、包菜、红辣椒。我这是冰箱有什么放什么，然后煎熟，撒下辣椒粉就行了，最后就是卷起来了。
肉末跟蔬菜末可以放一点点盐，这样才入味，口味淡的也可以不放。
趁热吃更好吃。