staub铸铁锅蛤蜊

作者： 虎头虎尾

狠狠心入手了staub 铸铁锅2个，20cm圆形最爱，这次尝试做蛤蜊，轻松，原汁原味让你爱不释口！

用料

• 蛤蜊 1斤半
• 金不换 少许
• 料酒 一大勺
• 姜片 少许
• staub铸铁锅 一个

staub铸铁锅蛤蜊的做法步骤

步骤 1

亮个骚先，澳门购买的5折货，20cm，帅！

步骤 2

姜片爆香，中火就行。

步骤 3

吐过沙子的蛤蜊沥干水倒入，不怕沙子多的，也可以不吐沙子，不过不吐沙子容易变傻子。

步骤 4

洒上金不换，盖上盖子，10分钟，中火。 大功告成，绝对美味，尤其有金不换的香味，配上原汁原味的蛤蜊，小心咬到舌头。

staub铸铁锅蛤蜊的小贴士

金不换，又称九层塔，罗勒的一种，搭配贝壳类海鲜，简直就像香肠配泡面，天生一对。

菜谱创建时间：2015-05-11 21:32:02