蒸冬瓜

作者： ﹏distance

随便做的～觉得还蛮下饭的～

用料

• 冬瓜 一块
• 香菇 几朵
• 火腿肠 一根
• 葱 适量
• 蒜 三瓣
• 生抽 两大勺
• 蚝油 两大勺
• 油

蒸冬瓜的做法步骤

步骤 1

我用的是干香菇，提前泡发

步骤 2

冬瓜去皮，切片

步骤 3

泡发好的香菇，火腿肠切丁，葱蒜切成末

步骤 4

冬瓜焯水后盛出，放到碗里

步骤 5

放入适量的油，油热后加入葱蒜，炒香

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步骤 6

步骤 6

加入火腿肠和香菇丁翻炒～

步骤 7

加入蚝油和生抽。我觉得这两个都有咸味儿，就再没放盐

步骤 8

将第七步炒好的酱料放入刚才焯好的冬瓜中，如果冬瓜多觉得味儿不够可以适量的再加一些盐或者生抽～然后放到蒸锅里蒸上二十分钟，冬瓜入味儿

步骤 9

好啦

蒸冬瓜的小贴士

因为那天家里只有火腿肠一根，就这样做啦，换成肉末什么的都可以的～

菜谱创建时间：2015-05-11 21:04:35