西葫芦洗净切一半备用，剩下一半随你炒菜还是留着下顿备用啦。
斜刀切片，再改刀切成细丝。
加盐、胡椒粉拌匀，打一个鸡蛋进去。
加干面、凉水拌匀。
电饼铛预热，刷一层薄油，倒入面糊摊匀。
由着它加热，你自管洗漱去。
洗漱完毕来翻个面，瞧，就这样的，加热至两面都熟透。
装盘，开吃，清新爽口，散发着初夏的味道噢。是不是很简单呢！新手们还不赶快试起来。
1.如果想让饼呈现诱人的金黄色，请选择菜油。 2.加水和面粉时不能太厚，那样饼会硬。太稀挂不住糊时，西葫芦不能与面粉充分结合，会断的七零八落。