鼓油鸡

作者： 化妆造型师楠楠

这道菜是某天去餐厅吃饭点到的，味道浓郁，鸡肉鲜嫩，吃一次就回味无穷，我男票特爱吃❤️

用料

• 新鲜三黄鸡 1只
• 姜.蒜头 适量
• 料酒 适量
• 生抽.老抽 适量
• 蚝油.卤水汁 适量
• 砂糖.盐 适量

鼓油鸡的做法步骤

步骤 1

把买来的三黄鸡洗净，切开两半，待用

步骤 2

热油锅，下姜片，大蒜头，把鸡爆香，随后倒入清水淹没鸡身+海天卤水汁+加蚝油+生抽+老抽+料酒+胡椒粉+盐，少许砂糖，盖上锅盖焖到收汁，（留少许汤汁备用）捞起切件摆盘最后淋上，简单就是这么任性，味道很香很给力哈哈哈！

菜谱创建时间：2015-05-11 14:54:09