准备好所有材料，将蛋黄、白糖、炼乳加入牛奶中，拌匀。
小火加热拌匀好的奶液，边加热边搅拌，到奶液边缘冒小泡时关火，立即将奶锅浸入冷水中降温冷却。
冷却好的奶液
奶油打到七成发
将奶液加入打好的奶油中，拌匀
分成小份装进容器，进冰箱，每隔半个多小时搅拌一次，搅拌四次以上。
完成了，先吃一点点。