今天做了两种口味的鸡爪,一种是爽口的糟鸡爪,还有就是这种麻辣鲜香的麻辣鸡爪,鸡爪焯水冲洗干净,然后锅里放油煸香姜片,蒜片,辣椒,花椒,
然后放入麻辣干锅酱料继续煸炒一下,
倒入鸡爪翻炒均匀,
稍微加点水,盖上锅盖焖一会至入味,加鸡粉,糖,葱段,
出锅装碗,
撒上香菜即可享用!