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金牛角面包--真正的快手面包
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作者:
猪宝宝_l0ht
这个方子来自《孟老师的100道面包》,非常的快手,而且奶香浓郁,口感偏硬!但很有嚼劲,非常好吃哦!而且这个面团可以冷冻保存!我试过了,我在整形好以后放进冷冻约3小时,取出,室温软化,仔进行二次发酵,依然非常的完美!有需要的亲,这个记得收藏啊!
用料
金象高粉
200克
低筋面粉
100克
白砂糖
50克
盐
1/2小勺
酵母
1/4小勺
泡打粉
1/4小勺
奶酪粉
10克
奶粉
15克
全蛋
50克
牛奶
110克
无盐黄油
30克
金牛角面包--真正的快手面包的做法步骤
步骤 1
如图
步骤 2
如图
步骤 3
进行二次发酵,约40分钟。
步骤 4
如图
步骤 5
如图
步骤 6
好吃!
金牛角面包--真正的快手面包的小贴士
长帝烤箱的亲,需要调整温度哦!我用长帝普通烤箱160度就可以,。如果烤箱温度准确可以175度20分钟!
菜谱创建时间:2015-05-10 19:38:52
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