白洋葱爱鸡蛋

作者： 清朝小丸子

这道白洋葱爱鸡蛋用料简单，步骤简单，味道可是一点也不差哦

用料

• 白洋葱 1/3个
• 鸡蛋 两个
• 料酒 一小勺
• 盐 适量

白洋葱爱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

取一个白洋葱，切下大约三分之一（稍微多于这个量也行），先切片，再将片切成一厘米不到的丁状即可

步骤 2

取鸡蛋两枚，打到碗中同时倒入一小勺料酒和很少量的盐，搅拌均匀

步骤 3

取平底锅，倒入少量油，微热时即可倒入白洋葱，中火煎两分钟左右，中途稍微放一点点盐（如果鸡蛋里盐多放了，这一步可不放盐）

步骤 4

将鸡蛋均匀倒在白洋葱上面，等底面成型后翻面

步骤 5

待两面均煎至有些许焦黄即可出锅

菜谱创建时间：2015-05-09 20:37:35