和面:将面粉和黑豆面和成面团,和的面硬些。
醒面:把面放一会面就稍软了好擀了!
将面擀成2-3毫米厚的面饼,撒上面粉(可以撒上玉米面)折成7-8厘米宽的面饼,用刀切成2-3毫米的条。
一正一反折起来就会切的长了!擀了两盖垫!