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低脂香蕉蛋糕

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低油低热量,用全蛋打发海绵蛋糕的方法做,所以口感非常松软,非原创,收录下来只为自己以后方便做,本想边做边拍过程,结果做着做着又忘了…真是孕两次傻六年…只能下次再补了

用料

低脂香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖低俗打发成粗泡后,加油高速打发三分钟(不要求像海绵一样状态,快手蛋糕对打发要求不高,但我打到全发了,画8字不会马上消失状态)

步骤 2

加入香蕉泥低俗打匀。

步骤 3

筛入低粉和泡打粉。

步骤 4

用刮刀从底部翻拌至材料混合(不要划圈搅拌,尽量避免消泡,这样出来的蛋糕口感比较松软)

步骤 5

蛋糕糊入模,表面加香蕉片做装饰。

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步骤 6
步骤 6

180度预热35分钟左右。

低脂香蕉蛋糕的小贴士

1.我觉得各种糖都可以,黄蔗糖白糖红糖… 2.我用的是烤盘,可以用磅蛋糕模戚风模,用烤盘切成小块吃比较方便。

菜谱创建时间:2015-05-08 17:27:23
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