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廣東老火湯—牛蒡土伏苓湯的做法

廣東老火湯—牛蒡土伏苓湯

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作者: 大猫小猫
大猫小猫
降血糖、血脂、穩定情緒 營養價值最完整的牛蒡 牛蒡除了高纖,還含多種營養素,被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。 牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍,花椰菜的3倍,能促進腸道蠕動,排便順暢。纖維中的菊糖(菊苣纖維)也是腸道益生菌的重要養分,可幫助益生菌留在腸道內蓬勃發展,促進消化。膳食纖維也能增加飽足感,可用於減重食譜。 牛蒡保肝、養生的功效則源自於多酚類物質。多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能,進而促進血糖、血脂的代謝,是裨益三高病人的好食物。 牛蒡中各種礦物質含量高,如鈣、鎂、鋅都具有抗氧化特性,也能幫助穩定情緒。也多虧了礦物質的抗氧化能力,讓血管不易形成動脈粥狀斑,降低心血管疾病的風險。 另外,牛蒡還含17種胺基酸,其中有7種為人體無法自行生成的必需胺基酸,相當特別。 这款汤水通十二经脉,洗五臧恶气,清理肠胃垃圾,降低胆固醇,血糖,预防直肠癌,有益又好喝,是家居长备的汤水。 我家大大小小喝了这款汤水,晚上睡觉都比平时香的

用料

廣東老火湯—牛蒡土伏苓湯的做法步骤

步骤 1

牛蒡去皮洗净切段

步骤 2

所有材料洗净备用

步骤 3

瘦肉洗净飞水备用

步骤 4

所有材料加入4公升水烧开转小火煲2小时,调味开吃

廣東老火湯—牛蒡土伏苓湯的小贴士

牛蒡汤最好煲好之后放置一段时间(3个小时左右)再喝(我一般中午预约电汤锅煲汤,晚上喝),牛蒡口感会比较好,因为牛蒡辣么好的东东,必须吃到肚子里才妥妥哒,有不喜欢吃牛蒡口感的真的要试试这个汤哦,煲完之后汤很清甜,牛蒡好好吃!

菜谱创建时间:2015-05-07 14:40:39
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