先将罗勒叶、蒜头切碎，辣椒切段备用。花蛤洗净。
锅中烧开水后将花蛤放入，盖上锅盖。待锅起烟后，把打开壳的花蛤一 一捞上来。
将锅中的水倒掉之后，下油热锅，将辣椒、蒜头爆香后将花蛤倒入。
翻炒后下料酒、海带酱、盐翻炒后，再下罗勒叶迅速翻炒后出锅即可。