饼干底部： 1 饼干压碎，牛油隔水煮溶，然后参在一起拌均。 2 倒进模糊里，铺满整个盘底，按平，放进冰箱冷藏备用。 芝士糊： 1 鱼胶粉加水拌均，隔水溶化。 2 Cream cheese 和糖粉用打蛋器搅打至滑顺。 3 加入鱼胶粉，牛奶拌均。 4 加入whipping cream, 用刮刀轻轻搅拌均匀。 5 拿出饼底，倒入芝士糊，轻拍模具，让空气排除。 6 用保鲜膜包着，放进冰箱冷藏至少6小时。 7 吃的时候可以撒上巧克力粉。