醋没过鸭蛋
泡自2个小时
背水捞处
关键的一步,盛出时不要把鸭蛋上面的一层膜抹掉
盐和花椒粉调制好
把鸭蛋放在盐里滚一圈
一次类推,放到一次性袋子里,扎好袋子口,放到阴凉处一个星期以后就可以吃了,而且流油哦!