用白开水分别把枸杞子和桂花冲洗一下，放置一旁备用。
把水煮开，加入咖啡糖，调至自己口味的甜度。
熄火，加入桂圆肉，桂圆肉会水分变大。
加入冲洗过的桂花和枸杞子，再加入蒟药粉，轻轻搅拌，使蒟药粉完全融化。
把材料倒进自己喜欢的模具中，静置一会儿，放进冰箱。（不喜欢吃冷的孩子们，可以不放入冰箱里，只是口感只是顺滑而已）