将红糖平均分4份,核桃仁份3份,葡萄干份3份,备用。
将牛奶 ,一份红糖,盐,高筋面粉,酵母以次放进面包机桶搅拌20分钟,放进黄油再搅拌20分钟。
分出270g(再分成3个90g小面团,放一边盖保鲜膜醒发)。余下的面团分隔成3个,拿一个面团揉进一份核桃葡萄干,以次做好3个放一边盖保鲜膜醒发20分钟。
将有核桃葡萄干的面团干开洒上一份红糖从上往下卷成柱状放一边,以次做好3个。
将原味面团取一块干开将卷好的馅料面团包入接口要接紧。以次做好3个。
放入烤盘 烤箱放一碗开水发酵40分钟。发酵好表面洒低筋面粉,划上刀口。烤箱预热180℃烘烤30 --35分钟
面粉的吸水性不一样牛奶的多少试着增减。 红糖预热会融化包裹一定要接口接紧。