黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
加入糖粉，继续搅拌均匀；
加入鸡蛋，搅拌到鸡蛋完全吸收；
将低筋面粉和可可粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌均匀；
到没有干粉的状态，加入大杏仁片，继续切拌成均匀的面团；
将面团放在保鲜膜上，用手整形成正方体，放入冰箱冷冻至少半小时至硬；
取出后略微恢复室温，切成薄片，放在铺了锡纸的烤盘上；
首先选择烤箱菜单键，选择上下火模式，再选择时间键，选择15分钟，再选择上下火温度为180度，再选择热风循环键，最后按下启动键，就可以坐等饼干出炉啦。
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1、可可粉的品牌不同，颜色也会有些差别的； 2、没有大杏仁片，各种坚果碎也行。